Ingrediënten voor 4 mocktails
- 1/2 kopje suiker
- 1 kopje water
- 1/2 kopje muntblaadjes
- 2 kopjes melk
- sap van 2 limoenen
- crushed ijs
Recept
Doe het water, de suiker en de muntblaadjes in een pannetje. Breng tot aan het kookpunt en laat gedurende 10 minuutjes koken en reduceren.
Zeef er de muntblaadjes uit en laat de muntsiroop gedurende een paar uur afkoelen. (Je kan de siroop ook in de diepvries plaatsen voor 10 à 15 minuutjes, maar laat niet bevriezen!)
Doe net voor het serveren de melk, het limoensap en het crushed ijs samen met de muntsiroop in een blender en mix.
Werk af met limoen en muntblaadjes.